Apéro

Billes de fromage de chèvre

Facile 4 personnes 8 ingrédients 5 étapes

Ingrédients

Liste prête

Billes

  • 200g bûche de chèvre
  • 100g tomates cerises
  • 100g raisins blancs
  • 50g pistaches émondées
  • 50g cranberries
  • 50g cerneaux de noix
  • 10g curry
  • 15g graines de pavot

Étapes

5 étapes

  1. Malaxer le chèvre pour obtenir une pâte malléable.
  2. Former des billes de 2cm.
  3. Aplatir une noisette de chèvre, envelopper une tomate cerise ou un grain de raisin puis refermer.
  4. Rouler les billes dans pistache, cranberry, noix, curry ou pavot.
  5. Réserver au frais et servir sur piques.

Notes

1 note

  • Les billes doivent être bien fermées pour que la garniture reste au centre.