Apéro
Cakes salés
Ingrédients
Liste prête
Poitrine fumée
- — Garniture —
- 200g de poitrine fumée en dés
- 80g oignon
- 4g ail
- 10g huile d’olive
- 50g vin blanc pour déglacer
- 1 à 2 tomates coupées en tranches très fines
- Thym ou origan pour les tomates
- — Appareil à cake —
- 75g beurre
- 200g farine
- 11g levure chimique
- 200g œufs (4 œufs)
- 100g lait
- 150g emmental râpé
- 2g sel
- 1g poivre du moulin
Tomate, chorizo et feta
- — Appareil —
- 150g farine
- 11g levure chimique
- 300g œufs entiers
- 130g lait
- 70g huile d’olive
- 2g sel fin
- Poivre du moulin
- — Garniture —
- 100g chorizo coupé en dés
- 100g feta émiettée
- 90g tomates séchées égouttées et hachées
- 50g échalote ciselée
- 10g basilic ou persil ciselé
Étapes
1 étape
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Notes