Apéro

Cookies salés

Name: Cookies salés
Yield: 18–20 pièces
Ingredients: 150g farine; 75g beurre doux mou; 55g œuf (1 œuf moyen); 2g levure chimique; Sel, poivre du moulin; 100g jambon en dés; 100g fromage râpé; 15g moutarde à l’ancienne (option); 120g comté râpé

Facile 18–20 pièces 9 ingrédients 3 étapes 15min

Ingrédients

Liste prête

Base commune

150g farine
75g beurre doux mou
55g œuf (1 œuf moyen)
2g levure chimique
Sel, poivre du moulin

Variante jambon-fromage

100g jambon en dés
100g fromage râpé
15g moutarde à l’ancienne (option)

Variante comté

120g comté râpé

Étapes

3 étapes

Crémer beurre puis incorporer l’œuf.
Ajouter farine + levure + assaisonnement, puis les ingrédients de la variante choisie.
Former des boules, aplatir à 1cm et cuire 12–15min à 180°C.

Notes

1 note

Conservation 3 j boîte hermétique.