Plats

Crevettes en persillade

Facile 4 personnes 7 ingrédients 4 étapes

Ingrédients

Liste prête

Base

  • 500g crevettes decortiquees
  • 25g huile d’olive
  • 15g ail hache
  • 20g persil
  • 12g jus de citron
  • 4g sel fin
  • Poivre du moulin

Étapes

4 étapes

  1. Sécher les crevettes pour bien les saisir.
  2. Sauter rapidement à feu vif avec huile.
  3. Ajouter ail en fin de cuisson, puis persil et citron.
  4. Servir aussitôt.

Notes

3 notes

  • Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
  • Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
  • Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.