Desserts
Pain perdu
Ingrédients
Liste prête
Appareil
- 500g lait entier
- 2 œufs
- 50g sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 tranches de pain de mie rassis ou de brioche
- Eau de fleur d’oranger selon goût
- 150g beurre de cacao en poudre pour la cuisson
Étapes
5 étapes
- Fouetter le lait, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger.
- Verser dans un plat creux et imbiber les tranches quelques secondes par face, sans les détremper.
- Égoutter légèrement puis enrober les tranches de beurre de cacao en poudre.
- Chauffer une poêle antiadhésive et dorer les tranches 2 à 3min par face.
- Servir aussitôt, éventuellement avec des fruits frais ou un peu de sucre glace.
Notes
2 notes
- Un pain légèrement rassis absorbe l’appareil sans se déchirer.
- Conservation : consommer immédiatement pour garder le croustillant.