Accompagnements
Patates douces au four
Ingrédients
Liste prête
Base
- 850g patates douces
- 25g huile d’olive
- 8g miel
- 6g paprika fumé
- 5g sel fin
- Poivre du moulin
Étapes
4 étapes
- Couper les patates douces en quartiers réguliers.
- Enrober huile, miel, paprika, sel et poivre du moulin.
- Rôtir à 200°C en retournant à mi-cuisson.
- Servir quand les bords sont caramelises.
Notes
3 notes
- Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
- Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
- Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.