Accompagnements

Pommes de terre à l’air fryer

Facile 4 personnes 9 ingrédients 7 étapes 25min

Ingrédients

Liste prête

Pommes de terre

  • 800g pommes de terre
  • 25g huile d’olive
  • 4g paprika
  • 1g piment d’Espelette
  • 3g sel fin
  • 2g thym séché
  • 2g ail semoule
  • 8g persil plat ciselé
  • Poivre du moulin

Étapes

7 étapes

  1. Laver les pommes de terre, ne pas les peler, puis les sécher soigneusement.
  2. Couper en deux ou en trois selon la taille pour obtenir des morceaux réguliers.
  3. Mélanger avec l’huile d’olive, le paprika, le piment d’Espelette, le sel fin, le thym, l’ail semoule et le poivre du moulin.
  4. Répartir dans le panier de l’air fryer sans trop tasser.
  5. Cuire 25min à 200°C en remuant 2 fois.
  6. Vérifier la tendreté, prolonger quelques minutes si les morceaux sont gros.
  7. Ajouter le persil ciselé et servir aussitôt.

Notes

3 notes

  • Au four, prévoir environ 35min à 200°C chaleur tournante sur plaque chaude.
  • Le séchage après lavage aide beaucoup le croustillant.
  • Varier avec herbes de Provence, curry doux ou ail frais pressé.