Accompagnements

Pommes de terre grenaille aux herbes

Facile 4 personnes 7 ingrédients 4 étapes

Ingrédients

Liste prête

Base

  • 850g pommes de terre grenaille
  • 30g huile d’olive
  • 12g ail en chemise
  • 8g thym
  • 8g romarin
  • 5g sel fin
  • Poivre du moulin

Étapes

4 étapes

  1. Couper les plus grosses grenailles en deux.
  2. Enrober huile, ail, herbes, sel et poivre du moulin.
  3. Rôtir à 200°C jusqu’à peau ridee et cœur tendre.
  4. Servir sans ajouter de sauce lourde.

Notes

3 notes

  • Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
  • Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
  • Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.