Plats

Potee au chou

Facile 4 personnes 8 ingrédients 4 étapes

Ingrédients

Liste prête

Base

  • 600g chou vert
  • 500g palette demi-sel dessalee
  • 300g saucisse fumée
  • 450g pommes de terre
  • 250g carottes
  • 160g poireau
  • 1 oignon pique de girofle
  • Bouquet garni

Étapes

4 étapes

  1. Demarrer la viande dans une grande marmite d’eau froide.
  2. Ajouter bouquet garni et cuire doucement.
  3. Ajouter légumes selon leur temps de cuisson.
  4. Servir viande, légumes et bouillon chaud.

Notes

3 notes

  • Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
  • Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
  • Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.