Plats
Poulet pommes de terre asperges
Ingrédients
Liste prête
Base
- 700g morceaux de poulet
- 700g pommes de terre grenaille
- 300g asperges vertes
- 60g oignon
- 35g huile d’olive
- 15g moutarde à l’ancienne
- 10g jus de citron
- 2 gousses d ail
- 3g sel fin
- Poivre du moulin
Étapes
5 étapes
- Préchauffer le four a 190°C.
- Couper les pommes de terre en deux et les mélanger avec huile, ail, moutarde, sel et poivre du moulin.
- Ajouter le poulet et l oignon dans un plat, puis enfourner 30min.
- Ajouter les asperges et le jus de citron, puis poursuivre 12 à 15min.
- Vérifier la cuisson du poulet et arroser avec le jus du plat.
Notes
3 notes
- Repère menu : plat complet avec féculent et légume, ne pas ajouter riz ou puree.
- Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
- Sécurité : cuire le poulet a cœur et refroidir rapidement les restes.