Accompagnements

Riz au citron

Facile 4 personnes 7 ingrédients 5 étapes 18min

Ingrédients

Liste prête

Riz

  • 300g riz basmati
  • 1 citron
  • 30g beurre doux
  • 600g bouillon de volaille ou légumes
  • Persil plat
  • Sel fin
  • Poivre du moulin

Étapes

5 étapes

  1. Rincer le riz jusqu à eau presque claire.
  2. Nacrer le riz 1min avec le beurre.
  3. Ajouter bouillon chaud, zeste de citron, sel et poivre du moulin.
  4. Couvrir et cuire 12min à feu doux.
  5. Laisser reposer 5min hors du feu, puis ajouter un peu de jus de citron et persil.

Notes

1 note

  • Le jus de citron se dose à la fin pour garder un parfum frais.