Apero

Samoussas bœuf epinards petits pois

Facile 4 personnes 8 ingrédients 4 étapes

Ingrédients

Liste prête

Base

  • 8 feuilles de brick
  • 280g bœuf hache
  • 120g epinards
  • 90g petits pois
  • 80g oignon
  • 10g curry doux
  • 20g huile neutre
  • 5g sel fin

Étapes

4 étapes

  1. Cuire bœuf, oignon, curry, epinards et petits pois.
  2. Refroidir la farce pour ne pas detremper les feuilles.
  3. Plier en triangles serres.
  4. Cuire au four ou frire selon le croustillant voulu.

Notes

3 notes

  • Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
  • Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
  • Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.