Apéro

Samoussas au bœuf

Name: Samoussas au bœuf
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine maison
Ingredients: 8 feuilles de brick; 280g bœuf hache; 120g epinards; 90g petits pois; 80g oignon; 10g curry doux; 20g huile neutre; 5g sel fin; 8 feuilles de brick; 400g bœuf haché; 100g petits pois surgelés; 100g carottes taillées en fine brunoise; 40g échalote ciselée; 60g raisins secs réhydratés; 10g coriandre fraîche ciselée; 8g mélange d’épices orientales; 15g huile d’olive; 3g sel fin; Poivre du moulin

Facile 4 personnes 19 ingrédients 1 étapes 53min

Ingrédients

Liste prête

Épinards et petits pois

8 feuilles de brick
280g bœuf hache
120g epinards
90g petits pois
80g oignon
10g curry doux
20g huile neutre
5g sel fin

Carottes et raisins secs

8 feuilles de brick
400g bœuf haché
100g petits pois surgelés
100g carottes taillées en fine brunoise
40g échalote ciselée
60g raisins secs réhydratés
10g coriandre fraîche ciselée
8g mélange d’épices orientales
15g huile d’olive
3g sel fin
Poivre du moulin

Étapes

1 étape

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Notes

3 notes

Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.