Sauces

Sauce chevre crème

Facile 4 personnes 3 ingrédients 4 étapes

Ingrédients

Liste prête

Sauce

  • 180g fromage de chevre doux
  • 500ml crème fraîche
  • poivre du moulin

Étapes

4 étapes

  1. Couper le fromage de chevre en petits morceaux.
  2. Chauffer la crème à feu doux.
  3. Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à fonte complete.
  4. Ajouter poivre du moulin, goûter et servir chaud sur viande grillee, pâtes ou légumes.

Notes

2 notes

  • Choisir un chevre plutôt doux pour une sauce ronde.
  • Ne pas faire bouillir fort : la sauce peut devenir granuleuse.