Sauces

Sauce aux deux moutardes et fromage blanc

Name: Sauce aux deux moutardes et fromage blanc
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: environ 120g
Cuisine: Cuisine maison
Ingredients: 30g mayonnaise; 30g moutarde forte; 15g moutarde à l’ancienne; 15g fromage blanc; 15g jus de citron

Facile environ 120g 5 ingrédients 4 étapes 5min

Ingrédients

Liste prête

Sauce

30g mayonnaise
30g moutarde forte
15g moutarde à l’ancienne
15g fromage blanc
15g jus de citron

Étapes

4 étapes

Mélanger la mayonnaise avec les deux moutardes.
Incorporer le fromage blanc puis le jus de citron.
Fouetter jusqu’à obtenir une sauce homogène et émulsionnée.
Goûter et réserver au frais jusqu’au service.

Notes

1 note

Servir avec viandes froides, poissons, frites ou crudités.