Plats

Saumon au four

Facile 4 personnes 6 ingrédients 4 étapes 3min

Ingrédients

Liste prête

Base

  • 4 paves de saumon
  • 20g huile d’olive
  • 15g jus de citron
  • 8g aneth
  • 5g sel fin
  • Poivre du moulin

Étapes

4 étapes

  1. Assaisonner le saumon avec huile, citron, aneth, sel et poivre du moulin.
  2. Cuire au four à 180°C jusqu’à chair juste nacree.
  3. Laisser reposer 3min.
  4. Servir avec riz citronné, asperges ou salade.

Notes

3 notes

  • Repère menu : choisir un accompagnement qui ne repete pas la même sauce dominante.
  • Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur en boîte hermétique, ou 24 à 48h pour œufs, poisson, crustaces, mollusques, crème ou viande déjà cuite.
  • Sécurité : refroidir rapidement les restes, garder au froid et consommer avec une cuillere propre.