Tarte aux abricots, amandes et romarin

Étapes

9 étapes

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre avec le romarin, laisser infuser 10min, puis retirer la branche.
3. Mélanger le beurre parfumé avec le miel.
4. Foncer un moule avec la pâte et piquer le fond.
5. Saupoudrer poudre d’amandes, sucre et pincée de sel sur le fond de tarte.
6. Couper les abricots en deux, les dénoyauter et les ranger sur la pâte.
7. Badigeonner avec le beurre de romarin et parsemer d’amandes effilées.
8. Cuire 35 à 40min, jusqu’à pâte dorée et fruits légèrement confits.
9. Laisser tiédir avant de couper.